Lezione di inglese · livello A1 (Listening). Guarda il video, leggi la storia, scegli la tua lingua per la traduzione e il vocabolario, poi mettiti alla prova con il quiz.
My grandmother makes bread every week. She has done it all her life. She says bread from the shop is never as good as homemade bread.
The process takes several hours. First, she mixes flour, water, yeast, and salt in a big bowl. She kneads the dough for ten minutes. Kneading means pushing and folding the dough with your hands.
Then the dough rests for an hour and doubles in size. This is called proving. The yeast makes bubbles of gas which makes the bread rise.
After proving, she shapes the dough into loaves and puts them in tins. They rest for another thirty minutes.
Finally, she bakes them in a hot oven for thirty-five minutes. The smell fills the whole house.
When the bread comes out, it has a golden brown crust. She taps the bottom and it makes a hollow sound. That means it is ready. Nothing tastes better than warm homemade bread with butter.
La mia nonna fa il pane ogni settimana. Lo fa da tutta la vita. Dice che il pane del negozio non è mai buono come il pane fatto in casa.
Il procedimento richiede diverse ore. Prima mescola farina, acqua, lievito e sale in una grande ciotola. Impasta la pasta per dieci minuti. Impastare significa spingere e piegare la pasta con le mani.
Poi la pasta riposa per un'ora e raddoppia di volume. Questo si chiama lievitazione. Il lievito crea bolle di gas che fanno crescere il pane.
Dopo la lievitazione, dà alla pasta la forma di pagnotte e le mette negli stampi. Riposano per altri trenta minuti.
Infine le cuoce in forno caldo per trentacinque minuti. Il profumo riempie tutta la casa.
Quando il pane esce, ha una crosta dorata. Batte il fondo e fa un suono vuoto. Questo significa che è pronto. Niente è più buono del pane caldo fatto in casa con il burro.
Mi abuela hace pan cada semana. Lo ha hecho toda su vida. Dice que el pan de la tienda nunca es tan bueno como el pan casero.
El proceso lleva varias horas. Primero, mezcla harina, agua, levadura y sal en un bol grande. Amasa la masa durante diez minutos. Amasar significa empujar y doblar la masa con las manos.
Luego la masa reposa una hora y dobla su tamaño. Esto se llama levado. La levadura hace burbujas de gas que hacen que el pan suba.
Después del levado, da a la masa forma de hogazas y las pone en moldes. Reposan otros treinta minutos.
Por último, las hornea en un horno caliente durante treinta y cinco minutos. El olor llena toda la casa.
Cuando sale el pan, tiene una corteza dorada. Golpea la base y hace un sonido hueco. Eso significa que está listo. Nada sabe mejor que el pan casero caliente con mantequilla.
Ma grand-mère fait du pain chaque semaine. Elle en fait depuis toujours. Elle dit que le pain du magasin n'est jamais aussi bon que le pain fait maison.
Le processus prend plusieurs heures. D'abord, elle mélange de la farine, de l'eau, de la levure et du sel dans un grand bol. Elle pétrit la pâte pendant dix minutes. Pétrir signifie pousser et plier la pâte avec les mains.
Ensuite, la pâte repose une heure et double de volume. Cela s'appelle la levée. La levure fait des bulles de gaz qui font lever le pain.
Après la levée, elle façonne la pâte en pains et les met dans des moules. Ils reposent encore trente minutes.
Enfin, elle les cuit dans un four chaud pendant trente-cinq minutes. L'odeur remplit toute la maison.
Quand le pain sort, il a une croûte dorée. Elle tape le dessous et cela fait un son creux. Cela veut dire qu'il est prêt. Rien n'est meilleur que du pain chaud fait maison avec du beurre.
Meine Großmutter backt jede Woche Brot. Sie macht es ihr ganzes Leben lang. Sie sagt, Brot aus dem Laden ist nie so gut wie selbstgemachtes Brot.
Der Vorgang dauert mehrere Stunden. Zuerst mischt sie Mehl, Wasser, Hefe und Salz in einer großen Schüssel. Sie knetet den Teig zehn Minuten lang. Kneten bedeutet, den Teig mit den Händen zu drücken und zu falten.
Dann ruht der Teig eine Stunde und verdoppelt sein Volumen. Das nennt man Gehen. Die Hefe bildet Gasbläschen, die das Brot aufgehen lassen.
Nach dem Gehen formt sie den Teig zu Laiben und legt sie in Formen. Sie ruhen weitere dreißig Minuten.
Schließlich backt sie sie fünfunddreißig Minuten in einem heißen Ofen. Der Duft erfüllt das ganze Haus.
Wenn das Brot herauskommt, hat es eine goldbraune Kruste. Sie klopft auf den Boden und es macht ein hohles Geräusch. Das bedeutet, es ist fertig. Nichts schmeckt besser als warmes selbstgemachtes Brot mit Butter.
Моя бабушка печёт хлеб каждую неделю. Она делает это всю свою жизнь. Она говорит, что хлеб из магазина никогда не бывает таким же вкусным, как домашний.
Процесс занимает несколько часов. Сначала она смешивает муку, воду, дрожжи и соль в большой миске. Она месит тесто десять минут. Месить — значит давить и складывать тесто руками.
Потом тесто отдыхает час и увеличивается вдвое. Это называется расстойкой. Дрожжи создают пузырьки газа, от которых хлеб поднимается.
После расстойки она формирует из теста буханки и кладёт их в формы. Они отдыхают ещё тридцать минут.
Наконец, она печёт их в горячей духовке тридцать пять минут. Запах наполняет весь дом.
Когда хлеб выходит, у него золотисто-коричневая корочка. Она стучит по дну, и он издаёт глухой звук. Это значит, что он готов. Ничто не вкуснее тёплого домашнего хлеба с маслом.
جدّتي تصنع الخبز كل أسبوع. تفعل ذلك طوال حياتها. تقول إن خبز المتجر ليس جيّداً أبداً مثل الخبز المنزلي.
تستغرق العملية عدّة ساعات. أولاً، تخلط الطحين والماء والخميرة والملح في وعاء كبير. تعجن العجين عشر دقائق. العجن يعني دفع العجين وطيّه باليدين.
ثم يرتاح العجين ساعة ويتضاعف حجمه. يُسمّى هذا التخمير. تصنع الخميرة فقاعات غاز تجعل الخبز يرتفع.
بعد التخمير، تشكّل العجين على هيئة أرغفة وتضعها في قوالب. ترتاح ثلاثين دقيقة أخرى.
أخيراً، تخبزها في فرن ساخن خمساً وثلاثين دقيقة. تملأ الرائحة البيت كلّه.
عندما يخرج الخبز، يكون له قشرة ذهبية بنّية. تنقر أسفله فيصدر صوتاً أجوف. هذا يعني أنه جاهز. لا شيء ألذّ من الخبز المنزلي الدافئ بالزبدة.
我奶奶每周都做面包。她做了一辈子。她说，商店里的面包永远不如自家做的面包好。
这个过程要好几个小时。首先，她在一个大碗里把面粉、水、酵母和盐混在一起。她揉面十分钟。揉面就是用手推、折面团。
然后面团静置一个小时，体积变成两倍。这叫作发酵。酵母产生气泡，让面包发起来。
发酵之后，她把面团做成一个个面包，放进模具里。它们再静置三十分钟。
最后，她把它们放进热烤箱里烤三十五分钟。香味充满了整个屋子。
面包出炉时，有一层金棕色的脆皮。她敲敲底部，会发出空空的声音。那就说明它好了。没有什么比抹了黄油的、温热的自家面包更好吃了。
私のおばあちゃんは、毎週パンを作ります。一生ずっと作ってきました。お店のパンは、手作りのパンほどおいしくは決してならない、と言います。
その工ていには、数時間かかります。まず、大きなボウルで、小麦粉、水、イースト、塩をまぜます。生地を十分間こねます。こねるとは、手で生地を押したり、折りたたんだりすることです。
それから、生地を一時間休ませると、大きさが二倍になります。これをはっこうといいます。イーストがガスのあわを作り、それがパンをふくらませます。
はっこうのあと、生地をパンの形にして、型に入れます。さらに三十分休ませます。
最後に、熱いオーブンで三十五分やきます。においが家じゅうに広がります。
パンが出てくると、きつね色のクラスト（皮）ができています。そこを下からたたくと、うつろな音がします。それは、できあがったという意味です。バターをぬった、あたたかい手作りのパンほど、おいしいものはありません。
Suggerimento: dopo il video, prova a raccontare la storia con parole tue e a rispondere al quiz senza rileggere. Ripetere ad alta voce è il modo più veloce per imparare.